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社内環境や仕事術、働き方改革やインナーブランディング活動、BCP対策など、ステークホルダーの皆様とオカフーズが共有できる情報を発信いたします。
当社製品の「マサバ揚煮（骨取り）」が、第9回介護食品・スマイルケア食コンクール (1)健康維持上栄養補給が必要な人向けの食品部門にて、金賞を受賞いたしました。 ■介護食品・スマイルケア食コンクールとは ■マサバ揚煮（骨取り）について
FISH活動 おすすめレシピ さば まさば サバ マサバ 素材品レシピ
オカフーズでは大切なパートナー様であるthomas株式会社様（SHINKA通信第48号にてご紹介）より御誘いをいただき、ラ・フランスプロジェクトを始動いたしました！ プロジェクトについて、活動・想いなど全4回に分けて連載していきます！ 今回はラ・フランスプロジェクトのEpisode2.~農家さんに逢いに行こう~をお届けいたします！
FISH活動 インナーブランディング 環境整備
オカフーズでは大切なパートナー様であるthomas株式会社様（SHINKA通信第48号にてご紹介）より御誘いをいただき、ラ・フランスプロジェクトを始動いたしました！ プロジェクトについて、活動・想いなど全4回に分けて連載していきます！
コロナ禍が始まった2020年春より、急ピッチで進んだオカフーズの在宅勤務体制も３年目に突入しました。今回は、同時期に産休・育休を経験した社員が集まって「オカフーズのSHINKA」と「自身の働き方の変化」について自由に話し合いました。
FISH活動 インナーブランディング
2020年7月3日に名付けられたオカフーズの緑のお魚「マイキー」！ 早いもので２回目のバースデーを過ごすことができました。 今年はハートがトレードマークの女の子「オカッピー」が大活躍したそうです♪ 海の仲間たちの世界を一緒にのぞいてみませんか・・・？
オカフーズがsalesforceを導入したのは2017年5月で、ちょうどFISH活動（業務改善活動）のスタートと同時期でした。当時のオカフーズは「大人のプロ」でいう「大人軸（オカフーズの社員として理念方針に【共感】するというマインドを形成すること）」を整えるため、2011年から始めた環境整備で土台を日々コツコツと積み重ねており、その文化の浸透が徐々に進み始め、次のステージにステップアップする時期に来ていました。
インナーブランディング
オカフーズでは社員がブランドとなり、自分の会社の価値・魅力を発信していけるよう、「インナーブランディング」という取り組みを行っています。 その取り組みの1つとして全社で行った企画が「私は○○No1！」でございます！ 当社で活躍する社員それぞれがステークホルダーの皆様のお役立ちにつながる「好きなこと・得意なこと」を持っており、それらを仕事で活かすこと自己中心的利他の実現を目指しています。
第2弾は『マニュアルソフトの活用編』 こんな我慢をしていることはありませんか？ ①業務の引継ぎ用マニュアルはあるけれど、文字が多くてわかりにくい・・・ ②紙のマニュアルは更新が手間。内容が古いままでいざという時に使えない・・・そんなモヤモヤを解消してくれるのが、「マニュアルソフト」です。一時的に我慢すればなんとかなる、と思っていても、意外と繰り返しているマニュアルの不備。 一度、見直してみませんか？
◆端午の節句、関東地方で食べられる「柏餅 (かしわもち)」は江戸時代に生まれたお菓子です。餅を包む柏の葉は昔から神聖な木とされていた柏の木の葉です。 柏の木は、新芽が出ないと古い葉が落ちないので「子どもが生まれるまでは親は死なない」との言い伝えがあります。 そこから「跡継ぎが途絶えない」、「子孫繁栄」に結びつき、端午の節句に餅を柏の葉で包み縁起の良い食べ物となって、江戸を中心に関東に広がりました。
5月 さわら サワラ
いま、食品を取り巻く環境で、一体何が起こっているのか‥‥ わかりやすくお話しします。 原料の漁獲から加工工場のある国の港への輸送、その過程においても様々な問題が発生しています。温暖化によると思われる漁獲量の低迷、世界的な原油価格高騰にともない燃油代も上がり、外国人船員の労働力不足など、特に遠洋漁業を取り巻く環境は悪化しています。そうして少なくなった魚を世界各国で奪い合うという状況が激化、更にはその魚を加工国へ円滑に送り込めない等の問題も発生し、これまで以上に原料のコストが大きく上昇する事態となっています。
「もっと、こうだったらいいのに・・」 普段のお仕事の中で、ふと思うことってありますよね。 そんな小さな気づきが、業務改善の一歩だったりします。 「そんな外部ステークホルダーの皆様のお役に立ちたい！」という 一心から、改善シリーズ動画を企画しました。
節分に欠かせないのが、鬼は外、福は内とまく大豆。 この大豆、最近は「プラントベース」で重要な働きのある食材になっています。 「プラントベース」とは、動物由来の原料を配合せず植物性の食材からできている食品全般です。健康上の理由や、宗教等で食べ物に制約がある人に向けて作られています。 中でも大豆からできた「プラントベースミート」が植物性の代替え肉として広がりを見せ注目されています。
2月
Business Continuity Planの頭文字をとった略です。「従来の防災」が生命の安全確保や物的被害の軽減を目的とし、事業所単位での取り組みを実施するのに対して、BCPは重要業務の継続または目標復旧時間を目指した業務復旧を目的とした取り組み活動です。得意先様や仕入れ先様、サプライチェーンを担うステークホルダーに及ぼす影響をふまえた対策・対応の検討が必要となります。
BCP
皆様は「インナーブランディング」という言葉を聞いたことはありますか？事業成長を加速するため、「ブランディング」は欠かせない一つの要素であり、企業の魅力、ロイヤルティの高いファンを増やすため、強化する企業も増えています。
インナーブランディング マイキー
インナーブランディング浸透チームより マイキーが誕生してからまだ１年しか経過していなかったことにとても驚いたくらい、オカフーズ内では＂マイキー＂が浸透してきました。 ＂気づきの粒＂をしっかりと拾い上げ、社員全員で大きな価値につながるよう、カルチャーブックの浸透、＂善いマインドと良い気づき＂な企画を考えていきたいと思います。
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