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1月22日はカレーレシピで!|献立作成、調理に役立つ情報

2021.11.8OKAFOODS魚豆知識

1月22日はカレーレシピで!|献立作成、調理に役立つ情報
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~1月22日はカレーレシピで!~

今や国民食と言われる「カレー」。

お節料理に飽きた頃に食べるお正月の「カレー」の美味しさに、いよいよ新年の日常がスタートと実感する人もいるのではないでしょうか。    

1月22日は「カレーの日」。  

 全国学校栄養士協議会が昭和57年に「学校給食創立35周年」を記念し、全国の小中学校800万人の子供たちにカレーライスの給食が出されました。   これにちなんで全日本カレー工業協同組合が「カレーの日」に制定したそうです。    


カレー粉の材料ターメリック、コリアンダー、クミン、こしょう等の香辛料は中医学では身体を温める食材になります。 


寒さも本番、喫食者の皆様にスパイシーなカレーを食べて頂き、寒さに勝ち健康に1年の始まりを過ごして頂きましょう。

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   ◆◆◆1月の行事 ◆◆◆  

1日 元旦      

2日 初夢 書初め      

5日 小寒      

7日 人日(じんじつ)の節句(七草)   

10日 成人の日   

11日 鏡開き   

20日 大寒  

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