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食品ロスをなくしたい…限られた水産資源を大切にしたい!|MOTTAINAI市場(もったいない市場)

2022.10.22

食品ロスをなくしたい…限られた水産資源を大切にしたい!|MOTTAINAI市場(もったいない市場)
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限られた水産資源を大切にしたい! 

食品ロスをなくしたい!

story

経済の発展とともに増加した食品廃棄物。

その中でも「本来食べられるのに廃棄される食品」を食品ロス(フードロス)と呼びます。

イメージしやすいもので言えば

◆形が崩れたりした規格外の加工食品

◆賞味期限切れ加工食品

◆家庭、飲食店での食べ残し

などがあります。

令和4年6月農林水産省発表の資料によると、 廃棄物処理法における食品廃棄物は 

【事業系】:275万トン 【家庭系】:247万トン 

 と計算されており、事業者の食品廃棄物(有価物含む)は【1,624万トン】と言われています。


でもオカフーズは違います!!

 

業務用冷凍骨取り魚専門店のオカフーズでは、独自の品質基準と安心安全の観点から、賞味期限が迫っている商品に対して、独自のルールで出荷期限を短く設定しております。

そのため、出荷期限をオーバーしたものでも、賞味期限までは、まだ2〜3ヶ月程度ございます。

(※商品によって異なります) 

賞味期限が過ぎるまでに、全てのロスを無くし、美味しく食していただくという壮大な目標を掲げ、MOTTAINAI市場(もったいない市場)をオープンしました!!

 

普段は業務用として販売しておりますが、個人のお客さまでもお買い求めいただけます。

 

おすすめポイント 01

小さいお子様やご高齢者のいるご家庭でも、骨取りだから安心安全!! 

おすすめポイント 02

全て※50%オフなので、家計にも優しい!! 

おすすめポイント 03

調理も簡単・時短で、家事負担も軽減!! 

おすすめポイント 04

ホントに美味しいんです!!品質には自信あります!! 

ご理解をいただいた上でお買い上げいただけますと幸いでございます!!  

  ※数量に限りがございます。

Today's  recommend


▼賞味期限:2024.08.31まで▼

pick up

【ワケあり】Plus太刀魚切身(骨取り)60g

comment

◆バター焼などに最適で、脂のりがよくしっとりしている身質です。

◆調理時間短縮に貢献します。魚の存在感が生きるシンプルな味付けです。

◆ホテルや旅館・病院介護福祉高齢者施設などの朝食、お弁当のおかずにぴったりの小さめサイズ。2枚付すればボリュームも出て立派なメインディッシュに。様々なシーンで、お使いいただけます。

¥500

◆賞味期限:2024.8.31まで

購入はこちら
【ワケあり】ブリ照焼 骨取り 切り身 5枚(ふんわり築地グリル亭)冷凍 骨取り魚 切り身魚 水産加工

pick up

【ワケあり】アジトマト煮(骨取り)290g(5枚) 

comment

◆「和」と「洋」の出会い!トマトの酸味が絶妙です。いつもとはちょっと違う、洋風のお魚メニューを演出します。

パスタのトッピングに、チーズをかけてオーブン焼きに・・・ひと手間加えたアレンジレシピで更に幅が広がります。

◆栄養士さん・調理師さんのご意見を参考に、形状や大きさのばらつき、骨の残りなど様々な品質に徹底的にこだわり、安心・安全を追及して製造しています。

¥500

◆賞味期限:2024.8.31まで

購入はこちら
【ワケあり】カレイ照焼用 骨取り 切り身 60g(ふんわり漬魚)冷凍 骨取り魚 切り身魚 水産加工

pick up

【ワケあり】サワラ野菜入煮付(骨取り)470g

comment

◆調理時間短縮に貢献します。

◆魚と野菜のコラボ商品です。一品料理にもぴったりです。

◆魚と野菜の食感が絶妙にマッチします。

あんかけ風で季節を問わずお使い頂けます。あとを引く風味が好評で、くせがなく食べやすいため、どなたでもおいしくお召し上がりいただけます。

¥700

◆賞味期限:2024.8.31まで

購入はこちら
【ワケあり】ブリ照焼 骨取り 切り身 5枚(ふんわり築地グリル亭)冷凍 骨取り魚 切り身魚 水産加工

pick up

【ワケあり】カレイ西京焼(骨取り)225g 

comment

◆身が柔らかいカレイをオカフーズこだわりの調味液で本漬けにしました。カレイと西京風味噌のバランス良い味付けが自慢で、直火焼きによりふっくらジューシーな食感を引き出しました。

◆病院介護福祉高齢者施設など、「しっかり栄養はとりたい・でもたくさんは食べられない」方のメインディッシュにもピッタリの少し小さめサイズ。

¥600

◆賞味期限:2024.8.31まで

購入はこちら
【ワケあり】ブリ照焼 骨取り 切り身 5枚(ふんわり築地グリル亭)冷凍 骨取り魚 切り身魚 水産加工

pick up

【ワケあり】寒サバ照焼(骨取り) 337g(10枚)

comment

◆調理時間短縮に貢献します。

◆素材の寒サバは当社独自の照焼ダレとの相性も抜群。香ばしさも加わり魚の旨味を存分にお楽しみいただけます。

◆ホテルや旅館・病院介護福祉高齢者施設などの朝食、お弁当のおかずにぴったりの小さめサイズ。2枚付すればボリュームも出て立派なメインディッシュに。様々なシーンで、お使いいただけます。

¥700

◆賞味期限:2024.8.31まで

購入はこちら
【ワケあり】ブリ照焼 骨取り 切り身 5枚(ふんわり築地グリル亭)冷凍 骨取り魚 切り身魚 水産加工

pick up

【ワケあり】Plusスズキ切身(骨取り)60g

comment

◆冷凍のまま調理が可能!

◆臭み除去・軽減した特別仕様の商品です。

◆栄養士さん・調理師さんのご意見を参考に、形状や大きさのばらつき、骨の残りなど様々な品質に徹底的にこだわり、安心・安全を追及して製造しています。

¥700

◆賞味期限:2024.8.31まで

購入はこちら
【ワケあり】ブリ照焼 骨取り 切り身 5枚(ふんわり築地グリル亭)冷凍 骨取り魚 切り身魚 水産加工

▼賞味期限:2024.09.30まで▼

pick up

【ワケあり】Plus銀ダラ切身(骨取り)60g

comment

◆冷凍のまま調理が可能!

◆高級魚の代名詞、脂の乗った白身魚です。 定番の焼魚や煮魚でちょっと贅沢なメニューに。

¥900

◆賞味期限:2024.9.30まで

購入はこちら
【ワケあり】ブリ照焼 骨取り 切り身 5枚(ふんわり築地グリル亭)冷凍 骨取り魚 切り身魚 水産加工


イカ切身

(鹿子)IQF

販売終了いたしました。

 

ホッケ旨味干

(骨取り)40g

販売終了いたしました。

 

赤魚粕漬

(骨取り)60g

販売終了いたしました。

 

Plusホッケ切身

(骨取り)60g

販売終了いたしました。

 

カレイ照焼用

(骨取り)60g

販売終了いたしました。

 

サバ塩麹漬

(骨取り)60g

販売終了いたしました。

 

Plusマカジキ切身 

(骨取り)60g

販売終了いたしました。

 

ブリ照焼

(骨取り)225g

完売いたしました。

 

赤魚西京焼

(骨取り)300g

完売いたしました。

 


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