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食品ロスをなくしたい…限られた水産資源を大切にしたい!|MOTTAINAI市場(もったいない市場)

2022.10.22

食品ロスをなくしたい…限られた水産資源を大切にしたい!|MOTTAINAI市場(もったいない市場)
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限られた水産資源を大切にしたい! 

食品ロスをなくしたい!

story

経済の発展とともに増加した食品廃棄物。

その中でも「本来食べられるのに廃棄される食品」を食品ロス(フードロス)と呼びます。

イメージしやすいもので言えば

◆形が崩れたりした規格外の加工食品

◆賞味期限切れ加工食品

◆家庭、飲食店での食べ残し

などがあります。

令和4年6月農林水産省発表の資料によると、 廃棄物処理法における食品廃棄物は 

【事業系】:275万トン 【家庭系】:247万トン 

 と計算されており、事業者の食品廃棄物(有価物含む)は【1,624万トン】と言われています。


でもオカフーズは違います!!

 

業務用冷凍骨取り魚専門店のオカフーズでは、独自の品質基準と安心安全の観点から、賞味期限が迫っている商品に対して、独自のルールで出荷期限を短く設定しております。

そのため、出荷期限をオーバーしたものでも、賞味期限までは、まだ2〜3ヶ月程度ございます。

(※商品によって異なります) 

賞味期限が過ぎるまでに、全てのロスを無くし、美味しく食していただくという壮大な目標を掲げ、MOTTAINAI市場(もったいない市場)をオープンしました!!

 

普段は業務用として販売しておりますが、個人のお客さまでもお買い求めいただけます。

 

おすすめポイント 01

小さいお子様やご高齢者のいるご家庭でも、骨取りだから安心安全!! 

おすすめポイント 02

全て※50%オフなので、家計にも優しい!! 

おすすめポイント 03

調理も簡単・時短で、家事負担も軽減!! 

おすすめポイント 04

ホントに美味しいんです!!品質には自信あります!! 

ご理解をいただいた上でお買い上げいただけますと幸いでございます!!  

  ※数量に限りがございます。

Today's  recommend


▼賞味期限:2024.04.30まで▼

pick up

【ワケあり】シルバー

骨取り 切り身 60g

comment

◆1パック5枚入。 

◆ニュージーランド及びチリ沖合のきれいな海で漁獲されるメダイの仲間です。

しっとりと存在感のある身質と程よい脂が特徴です。

煮付や味噌漬け、照り焼きなど、和食にもよく合い、幅広くご活用いただけます。

完売しました

◆賞味期限:2024.4.30まで

購入はこちら
【ワケあり】ブリ照焼 骨取り 切り身 5枚(ふんわり築地グリル亭)冷凍 骨取り魚 切り身魚 水産加工

pick up

【ワケあり】

助宗タラ塩麹焼 

骨取り 切り身 5枚

comment

◆1パック5枚入。 

◆厳選した助宗タラを塩麹に本漬けにし、遠赤外線に富む直火焼きにしました。

冷めても固くなりにくく、ふっくらジューシーな食感です。

塩麹により引き出された魚の旨味により、老若男女に好まれる味となりました。

¥490

◆賞味期限:2024.4.30まで

購入はこちら
【ワケあり】ブリ照焼 骨取り 切り身 5枚(ふんわり築地グリル亭)冷凍 骨取り魚 切り身魚 水産加工

pick up

【ワケあり】アジ西京焼 骨取り 切り身 5枚

comment

◆1パック5枚入。 

◆ニュージーランド沖合で漁獲された大型のマアジを特製の西京風味噌に漬込みました。 

本来は冷めると硬くなりがちな魚種ですが、「ふんわり」の独自製法により、ふっくらジューシーに仕上がり、冷めてもおいしく召し上がれます。

¥490

◆賞味期限:2024.4.30まで

購入はこちら
【ワケあり】ブリ照焼 骨取り 切り身 5枚(ふんわり築地グリル亭)冷凍 骨取り魚 切り身魚 水産加工

▼賞味期限:2024.02.29まで▼

pick up

【ワケあり】マス塩焼 骨取り 切り身 10枚

comment

◆自然解凍でも湯せんでも美味しくお召し上がりいただけます。 

◆調理時間短縮に貢献します。魚の存在感が生きるシンプルな味付けです。

◆ホテルや旅館・病院介護福祉高齢者施設などの朝食、お弁当のおかずにぴったりの小さめサイズ。2枚付すればボリュームも出て立派なメインディッシュに。様々なシーンで、お使いいただけます。

¥400

◆賞味期限:2024.2.29まで

購入はこちら
【ワケあり】ブリ照焼 骨取り 切り身 5枚(ふんわり築地グリル亭)冷凍 骨取り魚 切り身魚 水産加工

pick up

【ワケあり】トラウト 骨取り 切り身 60g

comment

◆自然環境に恵まれたチリ沿岸で地中海養殖されたニジマスの改良品種です。脂乗りの良さと身の鮮やかな紅色が自慢、まさにおいしく賞味するために育まれた逸品です。

完売しました

◆賞味期限:2024.2.29まで

購入はこちら
【ワケあり】カレイ照焼用 骨取り 切り身 60g(ふんわり漬魚)冷凍 骨取り魚 切り身魚 水産加工

pick up

【ワケあり】サバ味噌煮 骨取り 切り身 5枚

comment

◆自然解凍でも湯せんでも美味しくお召し上がりいただけます。 

◆調理時間短縮に貢献します。 

◆脂たっぷりのサバを使用しました。 秘伝の味噌は風味抜群です。 

◆非常に柔らかく加工しておりますので、盛り付けの際はヘラをお使いください。 

◆病院介護福祉高齢者施設など、「しっかり栄養はとりたい・でもたくさんは食べられない」方のメインディッシュにもピッタリの少し小さめサイズ。

完売しました

◆賞味期限:2024.2.29まで

購入はこちら
【ワケあり】メバル 骨取り 切り身 80g(切身百選Plus)冷凍 骨取り魚 切り身魚 水産加工

pick up

【ワケあり】カレイ西京焼 骨取り 切り身 5枚

comment

◆自然解凍でも湯せんでも美味しくお召し上がりいただけます。 

◆調理時間短縮に貢献します。 

◆身が柔らかいカレイをオカフーズこだわりの調味液で本漬けにしました。カレイと西京風味噌のバランス良い味付けが自慢で、直火焼きによりふっくらジューシーな食感を引き出しました。

完売しました

◆賞味期限:2024.2.29まで

購入はこちら
【ワケあり】メバル 骨取り 切り身 80g(切身百選Plus)冷凍 骨取り魚 切り身魚 水産加工

イカ切身

(鹿子)IQF

販売終了いたしました。

 

ホッケ旨味干

(骨取り)40g

販売終了いたしました。

 

赤魚粕漬

(骨取り)60g

販売終了いたしました。

 

Plusホッケ切身

(骨取り)60g

販売終了いたしました。

 

カレイ照焼用

(骨取り)60g

販売終了いたしました。

 

サバ塩麹漬

(骨取り)60g

販売終了いたしました。

 

Plusマカジキ切身 

(骨取り)60g

販売終了いたしました。

 

ブリ照焼

(骨取り)225g

完売いたしました。

 

赤魚西京焼

(骨取り)300g

完売いたしました。

 


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