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Salmon and broccoli stew goes great with milk!


time30min

sakestew

メニューコンセプト

A warm stew that provides calcium and vitamin C.

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Ingredients (for 1 person)

  • Plus salmon fillet 60g 1/2 cut (30g)
  • Appropriate amount of flour
  • 2/3 teaspoon salad oil
  • 0g broccoli
  • <Seasoning liquid A>
  • 100ml milk
  • 1/4 teaspoon consommé granules
  • <Seasoning B>
  • 1 teaspoon potato starch

How to make it

  • 1 Cut the salmon into bite-sized pieces and coat in flour.
  • 2 Heat salad oil in a frying pan over medium heat and brown both sides of [1].
  • 3 Divide the broccoli into small florets and boil until soft.
  • 4. Put seasoning A and [2] into a small saucepan and bring to a boil. Then add seasoning B and mix to thicken.
  • 5. Place [4] in a bowl and add [3].

*The cooking instructions listed are approximate temperatures and times. Heating conditions vary depending on the grilling machine you use, so please be aware that even with the cooking method described, the food may burn or not be cooked through completely. Also, when cooking large quantities, the thickness of the fish, and the type of fish will affect the finished product, so please adjust the heating time and temperature when cooking.

栄養価（1人分）

    • エネルギー153cal
    • タンパク質11.4g
    • 脂質8.1g
    • 炭水化物1.1g
    • カリウム359g
    • カルシウム131mg
    • 鉄0.5mg
    • ビタミンD9.9μｇ
    • ビタミンB10.12mg
    • ビタミンB0.27mg
    • ビタミンC29.0mg
    • 食塩相当量0.7g

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