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Deep-fried Atka mackerel with green laver


time30min

ホッケの青のりから揚げ

メニューコンセプト

Salty fried chicken with a hint of green seaweed

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Ingredients (for 1 person)

  • Plus Atka mackerel fillet 60g
  • 0.6g salt
  • a little pepper
  • 5g potato starch
  • 0.15g green laver
  • Appropriate amount of oil
  • garnish
  • Mizuna

Cooking in a frying pan

  • 1. Sprinkle salt and pepper on the Atka mackerel.
  • 2. Mix potato starch and green laver thoroughly and coat the Atka mackerel with the mixture.
  • 3 Fry at 170℃ for 7 to 8 minutes, checking carefully.

*The cooking instructions listed are approximate temperatures and times. Heating conditions vary depending on the grilling machine you use, so please be aware that even with the cooking method described, the food may burn or not be cooked through completely. Also, when cooking large quantities, the thickness of the fish, and the type of fish will affect the finished product, so please adjust the heating time and temperature when cooking.

栄養価（1人分）

    • エネルギー125cal
    • タンパク質10.4g
    • 脂質6.9g
    • 炭水化物4.3g
    • 鉄0.4mg
    • ビタミンB10.06mg
    • ビタミンB0.10mg
    • ビタミンC1.0mg
    • 食塩相当量1.0g

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