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行事食
検 索

太刀魚のシソチーズ焼き


time30min

tachiuosisoyaki

メニューコンセプト

トマトソースは、パスタに使う市販品を使用します。シソの代わりにバジルを使うと本格的に。

このレシピに使われている商品

その他のおすすめの魚

太刀魚

材料（1人分）

    　
  • Plus太刀魚切身60g1枚
  • シソ1枚
  • チーズ20g
  • サラダ油5ml
  • トマトソース35ml
  • ＜付け合わせ＞
  • フェットチーネ
  • ズッキーニ
  • イタリアンパセリ

スチームコンベクションでの調理

  • 1 凍ったままの太刀魚全体にサラダ油（スプレー油）をまんべんなく絡め、スチームコンベクションオーブンのホテルパンに並べる。
  • 2刻んだシソとチーズをのせる。
  • 3予熱したスチームコンベクションオーブンのコンビモード230℃（スチーム30％）８～10分加熱する。
  • 4トマトソースを皿に敷き、(3)をのせる。

POINT応用のヒント

  • 1太刀魚の上品な味わいは、トマトとチーズのイタリアンスタイルでもおいしくいただけます。

※調理内容は目安となる温度と時間を記載しております。ご使用の焼成機によって加熱条件が異なりますので、記載調理方法でも焦げが生じたり、火が完全に通らないことがありますのでご注意ください。また、大量調理の場合や、魚の身の厚さ、魚種によっても仕上が来の状態は変わりますので、調理される際は加熱時間・温度などを調整してください。

栄養価（1人分）

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