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シイラのムニエル


time30min

shiiramunieru

メニューコンセプト

あっさりした身のシイラにバターの香りがよく合います。

このレシピに使われている商品

その他のおすすめの魚

シイラ

材料（1人分）

    　
  • Plusシイラ切身60ｇ1枚
  • コショウ0.5g
  • 小麦粉8g
  • ニンニクスライス3ml
  • バター5g
  • 【付け合せ】
  • タルタルソース
  • ブロッコリー
  • プチトマト
  • ミックスリーフ

スチームコンベクションでの調理

  • 1凍ったままのシイラにコショウを振り、小麦粉をつける。
  • 2ニンニクと溶かしたバターを混ぜて、（１）のシイラ全体にまんべんなく絡め、スチームコンベクションオーブンで加熱する。
  • 3タルタルソースとゆでたブロッコリー、トマト、ミックスリーフを添える。

POINT応用のヒント

  • 1バターの代わりにオリーブオイルを使ってもおいしいです。

※調理内容は目安となる温度と時間を記載しております。ご使用の焼成機によって加熱条件が異なりますので、記載調理方法でも焦げが生じたり、火が完全に通らないことがありますのでご注意ください。また、大量調理の場合や、魚の身の厚さ、魚種によっても仕上が来の状態は変わりますので、調理される際は加熱時間・温度などを調整してください。

栄養価（1人分）

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