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サンマご飯
30min
メニューコンセプト
しょうがご飯を炊いて、こんがり焼いたサンマを混ぜると、香ばしいサンマご飯に。 骨なしならでは、安心してご飯に混ぜることができます。
このレシピに使われている商品
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材料（1人分）
- Plusサンマ（骨取り)６０ｇ/１尾
- 塩少々
- 米２合
- しょうが４０ｇ
- 大葉３枚
- ＜調味液A＞
- 薄口しょうゆ大さじ１と１/２
- みりん大さじ１
- 酒大さじ１
- 水３００ｍｌ
フライパンでの調理
- 1Ｐlusサンマは、両面に塩を振り、２０分以上おき下味をつける。
- 2しょうが、大葉はせん切りにする。
- 3洗って水けをきった米を炊飯器に入れ、しょうがと＜調味液Ａ＞を加え混ぜ、２０分浸水したら、炊飯する。
- 4「１」のサンマを両面焼き、炊きあがったごはんにほぐして混ぜる。
- 5器によそい、大葉を飾る。
栄養価（1人分）
-
- エネルギー289cal
- タンパク質11.7g
- 脂質8.8g
- 炭水化物41.1g
- カリウム140g
- カルシウム14mg
-
- 鉄0.9mg
- ビタミンD4.7μｇ
- ビタミンB10.05mg
- ビタミンB0.10mg
- ビタミンC0.0mg
- 食塩相当量0.9g
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- 脂質8.8g
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- ビタミンD4.7μｇ
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