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サケのドリア（10月行事食　ハロウィン）


time30min

sakedoria

メニューコンセプト

鮭をほぐし、ご飯とべやすいドリアに。とろみは片栗粉でつけるので時短で作れます。ハロウィンのシンボル的野菜、かぼちゃも散らします。

このレシピに使われている商品

その他のおすすめの魚

材料（1人分）

    　
  • plus銀サケ切身60g1/2切(30g)
  • 玉ねぎ１０ｇ
  • かぼちゃ５ｇ
  • バター２ｇ
  • 冷凍ミックスベジタブル５ｇ
  • 牛乳３０ｍｌ
  • コンソメ顆粒０．５ｇ
  • ＜水溶き片栗粉＞
  • 片栗粉１ｇ
  • 水２ｍｌ
  • ご飯８０ｇ
  • ピザ用チーズ5ｇ

作り方

  • 1鮭は茹でてほぐしておく。
  • 2玉ねぎはみじん切りにする。
  • 3かぼちゃは５㎜角に切りにし、茹でて水気をきっておく。
  • 4鍋にバターを熱し、【２】を焦がさないように弱火で炒める。
  • 5【４】に【１】、ミックスベジタブル、牛乳、コンソメを加え、ひと煮たちしたら＜水溶き片栗粉＞でとろみをつける。
  • 6耐熱容器にご飯をよそい、上から【５】をかけ、ピザ用チーズを散らす。
  • 7オーブンで、チーズが溶けるまで焼いたら【３】のかぼちゃを散らす。

※調理内容は目安となる温度と時間を記載しております。ご使用の焼成機によって加熱条件が異なりますので、記載調理方法でも焦げが生じたり、火が完全に通らないことがありますのでご注意ください。また、大量調理の場合や、魚の身の厚さ、魚種によっても仕上が来の状態は変わりますので、調理される際は加熱時間・温度などを調整してください。

栄養価（1人分）

    • エネルギー390cal
    • タンパク質12.8g
    • 脂質8.8g
    • 炭水化物67.7g
    • カリウム253g
    • カルシウム83mg
    • 鉄0.4mg
    • ビタミンD4.6μｇ
    • ビタミンB10.11mg
    • ビタミンB0.14mg
    • ビタミンC4.0mg
    • 食塩相当量0.7g

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