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マダラとカブのスープ


time30min

madarasoup

メニューコンセプト

柔らかく煮たカブと骨取りのマダラの温かなスープは、あっさりして朝食や、体調の悪いときにも食べやすくおすすめです。

このレシピに使われている商品

その他のおすすめの魚

材料（1人分）

    　
  • plusマダラ切り身60g
  • カブ５０ｇ(１/２個)
  • にんじん１０ｇ
  • セロリ５ｇ
  • 顆粒コンソメ小さじ１/２
  • 水１００ｍｌ
  • 塩、こしょう各少々
  • パセリ（みじん切り）少々

フライパンでの調理

  • 1カブは皮をむき縦４等分に切る。にんじんは薄い輪切り、セロリは薄い小口切りにする。
  • 2鍋に【1】、顆粒コンソメ、水を入れ中火にかけ、沸騰したらマダラの切身を加え、６～７分煮る。
  • 3塩、こしょうで味を調え器に注ぎ、パセリを散らす。

※調理内容は目安となる温度と時間を記載しております。ご使用の焼成機によって加熱条件が異なりますので、記載調理方法でも焦げが生じたり、火が完全に通らないことがありますのでご注意ください。また、大量調理の場合や、魚の身の厚さ、魚種によっても仕上が来の状態は変わりますので、調理される際は加熱時間・温度などを調整してください。

栄養価（1人分）

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