• レシピを検索
  • 詳細検索

  • フリーワード

  • このワードを含まない

close
食のタイプ
調理方法
提供食数
レシピタイプ
行事食
検 索

カラスカレイのパセリ揚げ｜ぱくぱく骨取り


time30min

kareipaseri

メニューコンセプト

ぱくぱく骨取りシリーズを使用したレシピ。パセリは刻み衣に入れると、ビタミンＡの吸収もよく、見た目も爽やかで食べやすい揚げ物になります。

このレシピに使われている商品

その他のおすすめの魚

材料（1人分）

    　
  • PlusMiniカラスカレイ３０ｇ(１/２枚)
  • 塩0.３ｇ
  • パセリみじん切り少々
  • 小麦粉小さじ1(３ｇ)
  • 水大さじ１/２(7.5g)
  • 揚げ油適量

作り方

  • 1ボウルに小麦粉・水・パセリのみじん切りを入れて混ぜ合わせ、衣を作る。
  • 2カラスカレイに塩をふっておく。
  • 3カラスカレイの水気を切り、【１】の衣をつけて油で揚げる。

※調理内容は目安となる温度と時間を記載しております。ご使用の焼成機によって加熱条件が異なりますので、記載調理方法でも焦げが生じたり、火が完全に通らないことがありますのでご注意ください。また、大量調理の場合や、魚の身の厚さ、魚種によっても仕上が来の状態は変わりますので、調理される際は加熱時間・温度などを調整してください。

栄養価（1人分）

    • エネルギー81cal
    • タンパク質4.0g
    • 脂質6.1g
    • 炭水化物2.4g
    • 食塩相当量0.5g

このレシピへのご感想をお待ちしております。

  • メールアドレス※

  • お名前※

  • 職種

  • 施設の業務形態

個人情報保護規定をこちらからご確認の上、下記にチェックを入れてください。