オカフーズSHINKA通信Vol.33｜Youtubeチャンネルのご紹介や健康推進活動について

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  BCP対策｜BCPの策定について

  Business　Continuity　Planの頭文字をとった略です。「従来の防災」が生命の安全確保や物的被害の軽減を目的とし、事業所単位での取り組みを実施するのに対して、BCPは重要業務の継続または目標復旧時間を目指した業務復旧を目的とした取り組み活動です。得意先様や仕入れ先様、サプライチェーンを担うステークホルダーに及ぼす影響をふまえた対策・対応の検討が必要となります。

  BCP

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  白カレイの人気レシピ5選｜骨取り魚でおすすめのレシピ集

  カレイ独特の臭みがすくない白カレイ。ふわふわの身はとても濃厚な味で、ほんのりと脂が乗っており、 冷めても固くなりにくいのが特徴。臭みが少ないので、塩を振って焼くだけでも美味しく食べることができますが、白カレイの美味しさを更に引き立たせる和洋中のアレンジレシピをご紹介いたします。 ふっくらやわらか【白カレイ】のアレンジメニューをお届けします。

  11月 おすすめレシピ シロカレイ

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  『銀鱈はアラスカ産が良い？』｜お魚豆知識

  『銀鱈（ギンダラ）はアラスカ産が良い？』銀鱈は北米大陸の西側、アラスカ州からカナダを挟んで、ワシントン州、オレゴン州、カリフォルニア州で多く漁獲されます。その中でも特にアラスカ産の品質が良いとされています。

  おすすめレシピ お魚辞典 ギンダラ タラ

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  1月22日はカレーレシピで！｜献立作成、調理に役立つ情報

  献立作成、調理に役立つ情報～冬は「にんじん」パワーで元気に～ 冬を元気に乗り切るためのお役立ち情報。旬のにんじんは、日々食べやすい緑黄色野菜です。 彩りにも使われるニンジンを今一度見直し、油を使ったにんじん料理を献立に入れてみてはいかがでしょうか。

  おすすめレシピ

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  オカフーズSHINKA通信Vol.44｜47期 下期に向けて/「感」のメッセージ

  今号では、少し早いですが、47期上期を振り返っていきたいと思います。11月に発表した今年の一文字【感】をはじめ、今期の総括を掲載しております。

おすすめレシピ

銀ダラと手綱こんにゃくの煮物

銀ダラのコチュジャン味噌煮

【1月の行事食】銀ダラのカレーソース

白カレイの玉ねぎソース

【11月の行事食】白カレイと厚揚げの煮物